top of page
Zoeken


Snijbonensalade met noten
De snijbonen zijn lekker fris door de combinatie met de sinaasappels. Ik snijd de snijbonen in wat grotere stukken zodat je duidelijk de...
Â


Courgettesalade met geroosterde paprika
Ik rooster bijna elk weekend drie paprika's in de oven zodat ik door de week deze heerlijke zoete stukjes in voorraad heb voor een...
Â


Bietensalade met garnalen
En weer een recept van een bietensalade, toch weer heel anders! Vaak combineer ik bietjes met fruit en dat is zoet. Maar in deze salade...
Â


Sushi sandwiches
Met de lunch is het niet altijd handig om op kantoor een salade te eten. Dan is een sushisandwich of Onigirazu wel makkelijk te eten. Je...
Â


Bananenmuffins
Ik ben helemaal geen baktype omdat ik nooit zin heb om op te eten wat ik maak van pakken boter, bloem en bergen suiker. Daarom vind ik...
Â


Bietjessalade met ei
Ik heb al een paar salades met bietjes op deze website gezet. Hier is er nog een. Ik had Chinese kool over van het avondeten (dat heb ik...
Â


Buddha Bowl - Poke Bowl
Helemaal hip en ontzettend lekker als lunchgerecht of als lichte avondmaaltijd: een buddha bowl of poke bowl. Het bestaat uit vier vaste...
Â


Bleekselderijsalade met appel
Ik vind rauwe bleekselderij erg lekker, maar van een hele stronk hou ik altijd zoveel over. Daarom was ik blij toen de groenteboer zei...
Â


Salade met pompoen en avocado
Geroosterde pompoen vind ik lekker als basis voor een salade. Deze salade is gebaseerd op een recept van Jamie Oliver uit 5 ingredients....
Â


Springrolls
Springrolls zijn heel makkelijk zelf te maken, al vind ik wel dat ik er even mee bezig ben om ze een voor een te rollen. Ik varieer met...
Â


Avocadosalade met tahindressing
Een tahindressing geeft een bijzondere smaak aan een salade. Ik combineer een tahindressing vaak met avocado en bonen. Voor de...
Â


Avocado banaan wortelsalade
Deze salade eet ik niet alleen bij de lunch, maar ook als voorgerecht met een stokbrood of ciabatta. De structuur van de zachte banaan en...
Â


Aardbeiensalade met munt
Ik had een bakje aardbeien gekocht en toen ik thuis kwam, bleek dat ze zo rijp waren dat ze meteen gegeten moesten worden. Ik heb...
Â


Pompoensalade met linzen
De combinatie van geroosterde pompoen, feta en bonen (zoals linzen, kikkererwten of zwarte bonen) is erg lekker. Ik maak er een...
Â


Japanse Sushirijstsoep
Deze soep is snel en makkelijk te maken en lekker en origineel. Je kunt er van alles in doen wat je ook in een pokebowl of sushirol...
Â


Courgettesalade met geitenroomkaasguacamole
De geitenroomkaasguacamole maakt deze salade heel smaakvol. De koude courgette en groenten met de warme champignons geven een lekkere...
Â


Bloemkoolcouscous met doperwten en linzen
In dit gerecht zitten helemaal geen koolhydraten en het is vegetarisch waarbij je door de linzen wel eiwitten binnen krijgt. En het is...
Â


Paddenstoelensoep met miso
Deze bouillon is makkelijk te maken al kost het wel een paar uur tijd om te trekken. Daardoor is de bouillon vol van smaak en erg lekker....
Â


Linzen bietensalade
Een lekkere salade combinatie is linzen met bietjes, walnoten en geitenkaas. De geitenkaas kan feta of zachte geitenkaas zijn. ...
Â


Avocado tomatensalade
Een goede combinatie is avocado, tomaat en feta. Ik doe daar nog bonen of mais bij en wat amandelen en ik heb een heerlijke lunchsalade....
Â
bottom of page


