Dit recept was een variatie op een bijgerecht van gepofte zoete aardappel met guacamole. Om hier een meer vullend hoofdgerecht van te...

Burrata is een heerlijk romig kaasje, wat goed mengt door een salade. Je hele salade krijgt de zachte smaak van de burrata. Voor de foto...

Door alle ingredienten van deze salade heel klein te snijden wordt het een soort salsa. Ik eet deze salade als lunch, maar hij kan ook...

Ik rooster in het weekend vaak een pompoen en zet de stukjes in een luchtdichte bak in de koelkast. Als ik mijn meeneem-lunch-salades de...

De paprika's in deze salade roerbak ik en dan laat ik ze afkoelen. Dat kost iets meer tijd dan rauwe paprika's maar daar worden ze wel...

Ik vind rauwe bleekselderij erg lekker, maar van een hele stronk hou ik altijd zoveel over. Daarom was ik blij toen de groenteboer zei...

De geitenroomkaasguacamole maakt deze salade heel smaakvol. De koude courgette en groenten met de warme champignons geven een lekkere...

Een goede combinatie is avocado, tomaat en feta. Ik doe daar nog bonen of mais bij en wat amandelen en ik heb een heerlijke lunchsalade....

Ik neem minstens een keer per week een salade met bonen mee als lunch voor de eiwitten. En uiteraard omdat ik bonen erg lekker vind. Ik...

Een regenboogsalade betekent voor mij dat ik groenten in verschillende kleuren kies. Uit onderstaande ingrediëntenlijst kies je 5...