Ottolenghi heeft een hoofdgerecht van gebakken makreel met een salsa van bleekselderij. En heel verrassend voor mij in die salsa was de...

Deze variant van een waldorfsalade is met bleekselderij in plaats van knolselderij. Met appel en walnoot een klassieker.

Ik gebruik vaak bonen in een salade vanwege de gezonde eiwitten (en omdat ik het lekker vind). Meestal combineer ik bonen met tonijn. In...

Ik vind rauwe bleekselderij erg lekker, maar van een hele stronk hou ik altijd zoveel over. Daarom was ik blij toen de groenteboer zei...